Castelnuovo di Garfagnana, storico centro commerciale naturale della valle, conta oltre 140 negozi e altrettanti centri servizi o uffici., più o meno stessa rilevanza assume Fornaci di Barga in riferimento alla Media Valle del Serchio. Altri centri con un buon numero di esercizi commerciali, Borgo a Mozzano, Piano di Coreglia, Fornoli e Bagni di Lucca per la Media Valle del Serchio e Piazza Al Serchio per la Garfagnana alta. Comunque, anche nei paesetti più piccoli non manca il classico bar - trattoria dove si mangia bene e si spende poco e con annessa bottega dove si trova di tutto. INei maggiori centri come Castelnuovo di Garfagnana, Bagni di Lucca, Borgo a Mozzano, Fornaci di Barga e Gallicano esistono anche vari Supermarkets delle grande distribuzione nonchè diversi discounts alimentari