Ristoranti Castelnuovo di Garfagnana

 
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Nei ristoranti in Garfagnana si mangia bene e con modica spesa, anche  piatti con prodotti tipici della Garfagnana. Qui, il ristorante o la trattoria più adatta alle vostre esigenze, dalla più piccola delle strutture a conduzione familiare fino ai più grandi in grado di ospitare anche comitive numerose o gruppi turistici organizzati, fino ad oltre 300 persone.

In ogni caso, la migliore accoglienza, cucina semplice gustosa e genuina, spesso anche a base di prodotti tipici Km.0, tra cui il famoso Farro IGP Garfagnana o il "Formenton Otto File", una varietà di gran turco di colore giallo o fulvo, caratterizzato da pannocchie con otto file di chicchi, di qualità eccezionale, ideale per ottima polenta magistralmente preparata dai ristoratorinel rispetto dell' antica tradizione gastronomica Garfagnina.

Per i bongustai meritano un doveroso cenno di nota,  Funghi Porcini per favolosi risotti alla brace o, in stagione tagliati fine fine e per essre consumati freschi in sfiziose insalate.... vera prelibatezza!

Altre eccellenze, il Biroldo della Garfagnana e la Mondiola, tipici insaccati del luogo. Altre specialità meritevoli di cenno, il Prosciutto Bazzone e la "Tagliata di manzo" magari a marchio razza "Bovina Garfagnana" che ne tutela l'alta qualita'. A concludere, ma solo per motivi di spazio il favoloso miele di acacia e castagno prodotto in zona dai molti apicoltori.

A fine pranzo profumate crostate cotte nel fono a legna e caratteristici dolci impreziositi da lamponi e mirtilli che qui si trovano copiosi.

Allora.. Buon appetito.. da parte dei ristoratori della Garfagnana!


visibilità su garfagnanaturistica

Ristoranti Careggine - La Ceragetta *
Ristorante - Residence case vacanza
Il Ristorante La Ceragetta è adagiato alle pendici del monte Sumbra, tra le vette più belle delle Alpi Apuane. Il complesso turistico panora ...altre info

Ristoranti Castelnuovo di Garfagnana - Ristorante Ludovico Ariosto ***
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Ristoranti Minucciano - Belvedere ***
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Ristoranti San Romano - Il Grotto ***
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Ristoranti Vagli - Ristorante Delle Alpi ***
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Ristoranti Castelnuovo di Garfagnana - Da Carlino ***
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Ristoranti Villa Collemandina - Ristorante Linda ***
Sassorosso
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Ristoranti Vagli - Ristorante il Lago - Lago di Vagli
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Ristorante Il Lago è un valido punto di ristoro in riva al lago di Vagli.  Struttura a conduzione familiare, dispone anche di albergo con camer ...altre info

Ristoranti Barga - La Nuova Pergola *
Cinzia, la cuoca del noto ristorante di Barga propone piatti tipici con funghi porcini della Garfagnana. Insalata di funghi freschi e poi risotti o fa ...altre info

Ristoranti Castiglione Garfagnana - Il Castello *
Ristorante - pizzeraia
Il tipico ristorante il Castello è all'interno del noto complesso turistico di Castiglione Garfagnana.  Lo chef vi delizierà con  le su ...altre info

Ristoranti Vagli - Good Evening *
La trattoria è situata nel centro storico di Vagli Sotto. Ambiente familiare, dispone di ampia e accogliente sala interna e piacevole spazio esterno con ...altre info

Ristoranti Barga - La Buca dei Gracchi
Ristorante - Tipica cucina toscana
Ristorante tipico, 'Cucina Garfagnina' e Toscana. La famiglia Pellinacci è da mezzo secolo nel settore accoglienza e contribuisce al rispetto della ...altre info

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Il Ristoro del Venturo, ristorante km.0  a Castelnuovo di Garfagnana La magia di una volta in cucina! Menù ...altre info

Ristoranti Castelnuovo di Garfagnana - Osteria del Pesce - Gastronomia del pesce
Ristorante - Castelnuovo di Garfagnana
Gastronomia, Pescheria e Ristorante a Casteluovo di Garfagnana: ampia scelta di pesce congelato, piatti pronti da asporto a base di pesce.&n ...altre info

Ristoranti Castiglione Garfagnana - Lunardi **
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